PREPORUČAMO ZA RUČAK: Zlivača

objavljeno u: NOVOSTI | 0

Prema našoj vjerničkoj tradiciji petkom je propisan nemrs, tj. dan kada se ne jede meso. Ovaj dan nije odabran slučajno. Naime, petak je dan Kristove muke i smrti na križu. Stoga se kroz to odricanje sjećamo Isusove muke.

 

E, kako se ne jede meso, u našem kraju su se petkom uvijek pravila jednostavna jela od krumpira (ajkara), ili pak od tijesta – zlivača. Danas vam preporučamo za ručak da  pripremite zlivaču. Recept vam nećemo pisati, jer ga znaju pripremiti sve majke i bake. Samo im to napomenite. A obvezno neka na stolu bude domaćeg kiselog mlijeka kojim ćete preliti usitnjenju zlivaču. I obvezno u sve to ubacite par česama luka. Jednostavno a ukusno jelo. Doba tek!

Tekst i foto: Ivica Šarac