PREDSTAVLJENI “KULTURNA RUTA BEĆARCA I GANGE” I “KUHARICA BEĆARCA I GANGE”

objavljeno u: NOVOSTI | 0

Večeras je u kinodvorani Kulturno – informativnoga centra Tomislavgrad održana Završna konferencija projekta “Kulturna ruta bećarca i gange”. Riječ je o projektu prekogranične suradnje grada Pleternice i Općine Tomislavgrad, financiranoga iz programa INTERREG IPA Hrvatska, Crna Gora, BiH.

U okviru programa večeras je  svečano je predstavljena Monografija kulturne rute i Tradicionalna kuharica bećarca i gange.

Uz predstavnike tomislavgradske općine, načelnika Ivana Vukadina i predsjednika Općinskoga vijeća Luku Krstanovića, spomenutome događaju nazočili su i predstavnici prijateljskoga i partnerskoga grada Pleternice: gradonačelnica Antonija Jozić, zamjenik gradonačelnice Domagoj Katić, Marija Šarić – direktorica Poduzetničkog centra Pleternice i Jasna Hoffman –  menadžerica projekta „Kulturna ruta bećarca i gange“.  Također, ovomu događaju, između ostalih nazočila je i gospođa Dragana Rucija Ratković Aydemir, direktorica „Muze“ koja je večeras predstavila monografiju i tradicionalnu kuharicu.

– Odazvat ću se svaki put ovdje jer sam tu stekla puno prijatelja iako je naša veza i uloga u ovomu bila poslovne prirode. “Muze” su zagrebačka tvrtka koja se bavi kulturnim turizmom i koja pomaže lokalnim zajednicama, turističkim zajednicama i gradovima u prepoznavanju identiteta tih sredina. Svaki puta kad negdje putujemo i upoznajemo nova mjesta, zapravo želimo vidjeti kako ti ljudi žive, što jedu, piju… kakav im je način života. Za mene je to posao iz snova. Ovo mi je bio prvi projekt koji sam radila u Herceg Bosni. Projekt ima snagu što povezuje dva napjeva –  bećarac i gangu, a radi se o jednome putu i jednome narodu koji živi u različitim geografskim područjima koji imaju i razlika i povezanosti. I ganga i bećarac su deseterci, melodijski različiti, ali je njihova suština nevjerojatno slična, kazala je između ostaloga gospođa Ratković Aydemir.

Nazočnima se obratio i općinski načelnik Ivan Vukadin koji je izrazio žaljenje što se ovoj konferenciji nije odazvalo više ljudi, ali izrazio je i razumijevanje za to kazavši da se u duvanjskome kraju ovih dana obavljaju poljoprivredni radovi, a prije svega vađenje krumpira.

– Pitali smo se na početku hoćemo li ovaj projekt dovesti do kraja. Zato hvala Bogu i svima onima koji su na bilo koji način pomogli da u tomu uspijemo. Najprije hvala ekipi koja je radila, zalagala se i trudila uvijek napraviti više i bolje i koja je sve izazove uspješno svladala. Najprije hvala Vladi HBŽ-a i ministrima Stipanu Šarcu i Petru Galiću, jer smo uz njihovu pomoć uspjeli osigurati 15 posto sredstava kako bi uopće pokrenuli ovaj projekt. Nadam se i nastavku ovog projekta, ali o tom – potom, kazao je, između ostaloga, općinski načelnik Ivan Vukadin.

O značaju projekta “Kulturna ruta bećarca i gange” i njegovoj provedbi govorila je ravnateljica KIC-a, gospođa Danijela Papić.

– Bilo je tu puno truda i odricanja, ali uz odlično vodstvo iz Pleternice bila nam je čast biti djelom toga tima i sudjelovati u projektu u kojem smo puno naučili. Kuharica, mnografija, velebno izdanje Trga su ono što se vidi, ali iza toga su mjeseci napornoga rada, dogovori i putovanja. “Kulturna ruta ganga i bećarca” povezala je ova dva mjesta, dva mala gradića kroz prekograničnu suradnju u vrijednost 2,3 milijuna eura. Zahvaljujem svima koji su sudjelovali u provedbi, osobito Vladi HBŽ-a i vodstvu grada Pleternice, kazala je gospođa Papić podsjetivši da su vrlo ponosni i na jedan dokumentarni film.

Jullijan McDonnell je čovjek koji nikad nije bio u ova dva grada –  ispričao je našu priču kao turist kroz dokumentarni film, a koji je prikazan na više filmskih festivala, dok je u Indiji dobio i prvu nagradu. Ponosni smo na to kao i na njegovo prikazivanja na berlinskome sajmu.

Ovomu dodajmo da su tijekom konferencije nastupili članovi HKUD Sarajlije i KUD Kralj Tomislav koji koji su izveli tradicionalne pučke napjeve – gangu i bećarac. Na koncu dodajmo da je tekst za kuharicu pisao Radovan Marčić – hrvatski zagrebački maritimni pisac, scenarist, producent, kazališni i filmski redatelj te gastrokritičar kojega je publika upamtila u popularnome kulinarskom natjecanju Masterchhefu.

Tekst: Tomislavcity.com

Foto: Ivica Šarac